Indkøbskurv 0
Markou Vineyards Kleftes 2009

Markou Vineyards Kleftes 2009

250,00 kr
Land
Grækenland
Område
Attika
Vingård
Markou Vineyards
Årgang
2009
Type
Hvid
Druesammensætning
Savatiano
Alkoholprocent
13%
Flaskestørrelse
750 ml.
Grøn dyrkningsform
N/A

Vinen er fremstillet på den lokale drue Savatiano (100%). Vinmosten er gennemgået en kortere maceration periode ved lav temperatur og er vildgæret. Kleftes er flasket uden filtrering og der er ikke tilsat sulfitter.

Vinen er med lidt mørkere nuance gul, end lillesøster 2016 og kendetegnes af mange interessante og dybere aromaer; til at starte med æble most, ung sherry med noter af trøffel, champignon og mandel. Smagsoplevelsen følger aromaerne, vinen har en elegant syre og lang eftersmag.

Kleftes kan anvendes til meget forskelligt, den er bl.a. god til grøntsager og til stegt både fisk og kød.

Vinen er den eneste naturvin på druen Savatiano i Grækenland og denne er den første frigivne vintage af vinen. Der er ikke mange flasker tilbage.

Nyd vinen hos Mastro i Hellerup.

Vi mødte denne vin ved en Savatiano masterclass i Athen tilbage i 2015 og blev taget af storm over hvad druen kan når den får lov til at være umanipuleret. Et big bravo til Markou Vineyards!


Del denne vare


Mere fra denne smagekasse