Thymiopoulos Vineyards Naoussa Alta
179,00 kr
| Land | Grækenland |
| Område | Naoussa, Makedonien |
| Vingård | Thymiopooulos Vineyards |
| Årgang | 2016 |
| Type | Rødvin |
| Druesammensætning | Xinomavro |
| Alkoholprocent | 12.5% |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Grøn dyrkningsform | Delvist biodynamisk |
Vinmosten er spontangæret på ståltanke og har omkring 8 måneders tid på gamle og store egefade. Vinen karakteriseres af elegante tanniner, en duft af sommer med jordbær, røde bær, en antydning af urter, tomat og sorte oliven. Smagen er lang og lokkende...
Vinen er med kalliber og kan klare at blive sat sammen med meget forskelligt; den fungerer rigtig godt med en bred vifte af retter - baade grøntsager, fisk, fugl og kød. Den kan sagtens ogsaa nydes alene.
Stilmæssigt er den kraftigere end Young Vines og mildere, mere elegant, end Gi & Uranos.
En svensk vinanmelder fortalte om vinen, at den er den Xinomavro rødvin i Thymiopoulos portefølje som bedst kunne sammenlignes med en elegant naturrødvin fra Burgundy.
Med 2015 årgangen fik vinen ny etikette og navn, fra Naoussa til Naoussa Alta.
Vinen er blevet nydt - nydes på mange restauranter rundt omkring, bl.a. Restaurant Vår, Restaurant Brace, Wilhelm og Mastro.
