Indkøbskurv 0
Thymiopoulos Vineyards Rosé de Xinomavro 2016

Thymiopoulos Vineyards Rosé de Xinomavro 2016

159,00 kr
Land
Grækenland
Område
Naoussa, Makedonien
Vingård
Thymiopoulos Vineyards
Årgang
2016
Type
Rosé
Druesammensætning
Xinomavro
Alkoholprocent
14%
Flaskestørrelse
750 ml.
Grøn dyrkningsform
Økologisk, biodynamisk

Druerne til denne rosé er plukket på vinstokke der blot er 7-10 år gamle fra forskellige vinmarker i en højde af 80-470 meter og fra en undergrund med lag af kalksten og vulkanske elementer.

Druerne er ’late harvest’ - plukket senere end normalen for Naoussa - og er derfor med et lidt højere sukkerindhold. Vinen er spontantgæret på ståltank.

Vinen har en let, flot pink farve og er med aromaer af jordbær, granatæble og kirsebær - iblandet det typiske Xinomavro-præg af tomat - med mineralitet.

Smagen er frisk, juicy med elegante tanniner og et god bid af vedvarende mineralitet og syrlighed. Den har en god længde og arbejder godt i munden. Roséen kan anbefales som aperitif og også serveres til forret og hovedretter, til retter med friske og stærke krydderier.


Del denne vare


Mere fra denne smagekasse